冰涼的陳年甜點 : 威士忌冰淇淋咖啡

冰鎮的咖啡與微微融化的香草雪糕成了濃郁的冰層，淋上焦糖桂圓的苦味威士忌，當作渾厚穩重的底層大海，琥珀的色澤是陳年的結晶，狗狗與菟菟牽著手，灰亮的影子已經抵達冰雪廣場製作這片潔白點綴金黃的大地。蜜香冰鎮，對於入門威士忌的你包香甜、包順口，至於奶香與木桶的衝擊，結合封藏著口感，一起和動物們挑戰細膩的味蕾細胞吧。

【雪山上的鬍子】
-Grant’s Whisky 60ml
-君度橙酒 10ml
-手沖 肯亞AA 40ml
-Senor咖啡香甜酒 10ml
-苦精 1dash
-香草冰淇淋 1ball
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((分層法))

▪ Garnish ▪
蜂蜜/薄荷葉/鹽口

「是爺爺的鬍子嗎?」菟菟遠望那堆疊的冰山，確實像極了鬍子。

「是熟悉的味道，一定是爺爺開了昨天拿出來的威士忌。」狗狗靈敏地察覺好貨開瓶的清脆軟木香。

喜愛吃冰的動物們追尋雪花上山，冰涼的熱量同時滿足了冬夏兩季的慾望。

討喜的紅色尖帽底下，和動物們手做的點心充滿些微罪惡的甜膩，爺爺緩緩而道:「沖出香酸獨特的肯亞AA配上威士忌成熟的麥味，展現柑桔與杏桃的口感，奶油香隨之奔放，就如同十二年前的今天…」

故事在溫馨的酒館蔓延。